Que as festas da Copa do Mundo são regadas a muita cerveja, todo mundo já sabe. No entanto, é preciso concordar: nenhum torcedor, de qualquer outra nacionalidade, consegue ser páreo a um escocês. Em Boston (EUA), bares de toda a cidade precisaram a recorrer a um “estoque emergencial” de cerveja após a partida entre Escócia e Haiti, realizada no dia 13 de junho.

Ninguém esperava
As informações são de uma emissora local, que relatou que diversos estabelecimento chegaram a ficar sem a bebida. Um deles foi o Sam Adams, que precisou agendar uma entrega emergencial depois da passagem dos torcedores. Somente de quinta a domingo, os escoceses consumiram quatro vezes mais do que as vendas registradas em um feriado prolongado, como o 4 de Julho.

Batendo recordes
Outro bar da cidade, o White Bull Tavern, também passou aperto para atender à demanda e chegou a ficar sem estoque da Tennent’s, uma larger escocesa. Para o Hennessy’s Bar, não foi diferente: o estabelecimento vendeu o triplo do volume registrado no Dia de São Patrício — data muito comemorada pela população local de origem irlandesa.

Embora o movimento recorde seja excelente para os lucros, ficou claro que os donos de bares foram pegos de surpresa pela sede insaciável dos escoceses. A lição, no entanto, foi aprendida: definitivamente, não dá para subestimá-los quando o assunto é cerveja.

O Relatório "Global Beer Consumption by Country" da Kirin Beer University, classifica o Brasil na 26ª posição no consumo por pessoa. Em média, o brasileiro toma 58,4 litros de cerveja por ano.

A liderança do ranking fica com a República Tcheca. São 128 litros de cerveja consumidos pelos moradores do país europeu na média anual. E esse número não é por acaso. Por lá surgiu a cerveja do tipo Pilsen (numa cidade de mesmo nome), conhecida e amada no mundo todo. A bebida é parte da cultura e da história do país.

No topo do ranking, estão outro países famosos entre os amantes da cerveja, como a Áustria, a Romênia e a Alemanha, onde está a maior festa cervejeira ao redor do mundo, a Oktoberfest.

Consumo de cerveja por pessoa (Em litros por ano):
1º República Tcheca 128,0
2º Áustria 107,8
3º Romênia 100,3
4º Alemanha 99,8
5º Polônia 97,7
6º Namíbia 95,5
7º Irlanda 92,9
8º Espanha 88,8
9º Croácia 85,5
10º Letônia 81,4
....
26º Brasil 58,4

De acordo com o estudo, 63% dos brasileiros tem o costume de consumir cerveja fora do lar. Os números pertencem ao estudo Brand Footprint Brasil 2025, da Worldpanel by Numerator, empresa especializada em dados de consumo.

A pesquisa também revela que, entre agosto e dezembro de 2024, houve uma queda de 1,1 milhão de consumidores em comparação ao mesmo período do ano anterior.

Apesar da redução no público, o número de ocasiões de consumo fora de casa cresceu 20%, totalizando mais de 41,4 milhões. Isso mostra que quem consome a bebida passou a realizar o hábito com maior frequência.

A pesquisa revelou ainda o gasto médio anual por pessoa com a bebida: R$ 145.

Quais as marcas preferidas?
O estudo também mostra quais marcas são as líderes em Consumer Reach Points (CRP). O índice combina a penetração de mercado (quantas famílias compram a marca) com a frequência de compra (quantas vezes essas famílias compram a marca ao longo de um período).

Ou seja, o CRP indica quantas vezes uma marca é escolhida pelos consumidores durante um determinado período.

Veja o ranking:
Brahma - 113,9 milhões de CRPs
Antarctica - 93,8 milhões de CRPs
Skol - 76,0 milhões de CRPs
Heineken - 52,4 milhões de CRPs
Itaipava - 33,4 milhões de CRPs

Outros dados
O estudo também aponta que o consumo é liderado por Millennials (nascidos entre 1981 e 1996), Geração X (1965 a 1980) e Baby Boomers (1946 a 1964), que juntos representam mais de 70% das ocasiões.

Já o delivery de cerveja representa 10% das compras, com picos à noite e na madrugada, especialmente entre as classes AB, que concentram 42% das ocasiões.

Entre os principais motivos que levam os brasileiros a consumir cerveja fora de casa estão o apreço pelo sabor, citado por 43% dos entrevistados, seguido pelo desejo de matar a vontade (14%) e o hábito (14%).

Além disso, há uma tendência crescente de experimentar novos sabores, com aumento de 35% nas unidades consumidas com esse propósito.

Fonte: Metropoles, Radio Itatiaia e O Tempo