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Proibida em locais fechados, fruta mais fedida do mundo ganha no sabor
Típica na Ásia, a fruta tem odor que lembra esgoto e foi até proibida em alguns locais. O sabor, porém, lembra baunilha e caramelo
21 de Janeiro de 2026 às 06:51
Em um país tropical como o Brasil, uma das maravilhas é poder sentir o cheiro doce de frutas frescas. Porém, em vários países da Ásia, tem uma delas que não proporciona essa sensação. Pelo contrário, causa rejeição apenas pelo aroma intenso, comparado, inclusive, com uma mistura de enxofre, cebola e algo em decomposição.
O odor da fruta é tão ruim, que chegou ao ponto de alguns locais adotarem a proibição dela — com placas — em hotéis, aeroportos e transportes públicos. Mesmo com essa característica nada agradável, ela ainda é considerada uma iguaria e um tesouro gastronômico, o que faz dela um alimento bastante curioso.
Saiba mais sobre a fruta mais fedida do mundo
Típica do Sudeste Asiático, a fruta mais fedida do mundo é a durian. Ela pode ser encontrada principalmente na Tailândia, Malásia e Indonésia. Algumas das descrições mais básicas foram “lixo orgânico com gás”, “meias sujas” e até “esgoto”. Em locais fechados, não faltam avisos de proibição.
Mesmo para quem, estranhamente, gosta do alimento, é impossível negar o quão ruim é o aroma. A combinação é gerada a partir de compostos químicos voláteis, como o enxofre, que se intensificam com o amadurecimento dela — e piora quando é aberta.
Alguns estudos, inclusive, já identificaram a presença de mais de 40 substâncias voláteis diferentes em sua composição. Algumas delas são compostos sulfurados, também encontrados na cebola e no alho, por exemplo. Outros, como ácidos e ésteres, atuam na sensação de algo fermentado.
O sabor compensa?
Mesmo com esse cheiro descrito por muitos como “horroroso”, o sabor, para alguns, pode até compensar. A polpa da fruta é cremosa e se parece com a textura de um pudim. Já o sabor tem notas adocicadas, que remetem baunilha, amêndoas e caramelo.
Além disso, a durian também não perde na hora de nutrir. É rica em carboidratos, fibras, potássio e algumas vitaminas do complexo B. De fato, o consumo fica somente para aqueles que tem coragem de encarar o odor para desfrutar do sabor único.
Fonte: Metropoles
O odor da fruta é tão ruim, que chegou ao ponto de alguns locais adotarem a proibição dela — com placas — em hotéis, aeroportos e transportes públicos. Mesmo com essa característica nada agradável, ela ainda é considerada uma iguaria e um tesouro gastronômico, o que faz dela um alimento bastante curioso.
Saiba mais sobre a fruta mais fedida do mundo
Típica do Sudeste Asiático, a fruta mais fedida do mundo é a durian. Ela pode ser encontrada principalmente na Tailândia, Malásia e Indonésia. Algumas das descrições mais básicas foram “lixo orgânico com gás”, “meias sujas” e até “esgoto”. Em locais fechados, não faltam avisos de proibição.
Mesmo para quem, estranhamente, gosta do alimento, é impossível negar o quão ruim é o aroma. A combinação é gerada a partir de compostos químicos voláteis, como o enxofre, que se intensificam com o amadurecimento dela — e piora quando é aberta.
Alguns estudos, inclusive, já identificaram a presença de mais de 40 substâncias voláteis diferentes em sua composição. Algumas delas são compostos sulfurados, também encontrados na cebola e no alho, por exemplo. Outros, como ácidos e ésteres, atuam na sensação de algo fermentado.
O sabor compensa?
Mesmo com esse cheiro descrito por muitos como “horroroso”, o sabor, para alguns, pode até compensar. A polpa da fruta é cremosa e se parece com a textura de um pudim. Já o sabor tem notas adocicadas, que remetem baunilha, amêndoas e caramelo.
Além disso, a durian também não perde na hora de nutrir. É rica em carboidratos, fibras, potássio e algumas vitaminas do complexo B. De fato, o consumo fica somente para aqueles que tem coragem de encarar o odor para desfrutar do sabor único.
Fonte: Metropoles